Collection T. - Tea Shop, vente en ligne de thés, grands crus, rooibos et thés parfumés. Livraison offerte à partir de 40€ d'achat

- Green & Pink Risotto -
Ingrédients

- 12gr de thé Woojeon NOP
- 250gr de riz à risotto
- 1 oignon
- 3CS d'huile d'olive
- 18 crevettes décortiquées
- Sel, poivre
- Thym

Ingrédients

- Eplucher l'oignon et faire revenir dans l'huile d'olive
- Ajouter le thym et faire revenir. Ajouter le riz. Remuer jusqu'à qu'il devienne translucide
- A coté, faire infuser le thé Woojeon dans 1L d'eau à 70 degrés
- A la louche, ajouter le thé infuser au fur et à mesure, bien mélanger sans arrets
- Dans une poele à coté, faire saisir les crevettes dans un peu d'huile d'olive
- Une fois le riz cuit, ajouter les crevettes décortiquées
- Saler et poivrer
- Servir bien chaud

Astuce Collection T.

Vous pouvez rajouter des petits pois pour rajouter un peu de verdure à votre risotto.
A déguster avec une bonne tasse de thé Coréen Woojeon